癒されるところ

朝一番に目の前に広がる誰もいないバリの綺麗な景色を独り占めしながら、ゆっくりと充実した内容の朝ごはんを一時間くらいかけてのんびり食べたり、まだ空気が冷えてる屋外のガゼボで、お茶を飲みながら読書や絵を描いたり・・・そういう予定の無いんびりした朝の過ごし方が一番の贅沢です。

年に２回はバリのビラやホテルに滞在して１０日ほど過ごす、というのが恒例になっている時期がありました。

突然 「 バリ行きで○○円というのがあったよ 」 とＨが言い出したので、忘れかけていた最高の時間が突然思い出されました。
最近は短期間の休日を何度も取るパターンが多くなり、すっかり足が遠のきましたが、そろそろ本格的にアジアの脱力した時間が必要になるかもしれません。

山形の牛たち

山形牛と米沢牛、お隣同士でそんなに違いがあるのかどうか・・
最近はブランド肉に限らず出荷表示されているので、○○牛・○○豚・○○鳥など、色々な産地を目にしますが、みなさんお好みのお肉ってあるのでしょうか？

ご近所だと立地条件がフェアで違いが分かりやすいと思うので、どちらもステーキを食してみました。
山形牛はサッパリと柔らかい、米沢牛はコックリと柔らかい、という印象。
私は牛肉を食べるならサーロインステーキで頂くのが好みですが、米沢の吉亭さんのは脂身も美味しかったです。

とりあえず私見では、山形牛は焼く料理向き、すきやき・しゃぶしゃぶ・芋煮など汁に入れて加熱するなら米沢牛という感想です。
味よりハッキリとした両牛達の差は価格のほうでした。
米沢牛のほうが全然高い。
脂に料金を支払っていると冷静に考えると、おバカみたいだけれど、やっぱり霜降りって大事です。

和菓子カフェ

最近は和菓子のお店が洒落た和カフェを併設するところが増えていて
和菓子好きにはたまらない空間です。
先日友人の仕事関係の方が施工した、高山にある花筏というとっても素敵な和菓子カフェに一緒に行きました。

こちらは抹茶セットのみではなく、茶も選べるし、オープンテラス席もあるしカジュアルな雰囲気の中で日本茶とお菓子が楽しめます。
もちろんショーケースの中に並んだ和菓子職人さんによる季節のお菓子を選んでいただく事もできます。

和菓子って色や形や細工がどれも綺麗で惹かれてしまい相当迷う。
なんだか食べ物をチョイスするというより、アクセとか洋服とかを見る時に使う脳の部分で選んでる感じがする。

餡が上品な甘さですごく柔らかく仕上げてあり、口どけがとても良いお菓子で２つもペロリと平らげてしまいました。

驚愕のモザイクタイル

表面にはイルカや貝殻、ウミガメ、珊瑚、熱帯魚・・・
数々のモチーフがレリーフになった見たこともない美しい装飾タイル。

すごい！　完全オリジナル！　色が微妙なトーンで綺麗！
と猛烈に感動して何枚も写真に収めました。

これってディズニーシーに使われているタイルなんですが、アトラクションより
よっぽど興奮しました。
あまりに熱心にカメラを向けてあらゆる角度から撮影していたので
周囲の方々からはさぞかし怪訝な視線を向けられていたことでしょう。

ディズニーランドってこういう隅から隅まで
「ここまでやる必要あるのか？」
という徹底した偏執狂的精神が感じられるので妙に関心したりする。

並行感覚のまったくない墨出し不可能な曲がりくねった躯体や
違う形の膨大なタイル、色合わせ、柄合わせ、
依頼された職人たちを竣工するまで不眠症にさせそうだ、などと
余計なお世話な同情心すら沸き起こさせるすごい仕事でした。