2015年01月13日

バター節約お菓子

バター不足・・・相変わらず解消されないですねぇ。
特に無縁バターは年末の洋菓子販売ピークを過ぎれば、チョロッとは一般ユーザーに回ってくるかと思っていたけど、全然ダメ。
高級なバターなら売っているのだけど・・・1000円とかね。


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日持ちのする焼き菓子を作るなら、アーモンドプードルを沢山入れてコクを出したり、チョコレートを大量に入れたりして、どうにかこうにかやり繰りしています。


200gのバターが必要なところ、100gに減らしてチョコレートやカカオマスを200g投入。
パウンドケーキのチョコレート味ではなく、ほぼガトーショコラである・・・。
元々チョコ好きではないので流石に食べ飽きてくる。

しかもチョコ・・・、アーモンド・・・、その内ニキビが出てくるかもしれない。


そもそも、バターはお米みたいに重要食材ではないから、解決は遠いでしょうね。
って事で、昨日は大学イモを作ってみたが、地味〜。


あーーー今は猛烈にバターリッチでフルーツ風味のパウンドケーキの味が恋しいデス。

シフォンケーキとかで満足出来るように、好みを徐々に変えていく努力をすべきかな?
あの菓子型、高さがあって邪魔なのが難。
posted by AKA at 18:33 | 色々な時間